Ćevap i luk - .... i opet Magazinska klet

punjeni pileći batak/zabatak – u porciji se dobiju dva punjenja zabatka/pribatka, izgledom i veličinom kao oveći šiš ćevap, punjeni su sirom i šunkom, moram priznati da je to otkriće u dotičnom restoranu, ako ne i šire, okus prekrasan, mekano meso, jako sočno i ukusno, osjeti se svo bogatstvo okusa piletine sa žara, a punjenje još dodatno doprinosi finoći okusa, definitvno jedno od jela za preporučiti širokim narodnim masama, od djece do staraca,

pljeksavica punjena sirom – poprilično veliki komad pljeskavice koji u sebi sadrži male kockice sira, neuobičajeno rješenje punjene pljeskavice, ali vrlo učinkovito, pljeskavica je dobro pečena, ukusna je, sočna i nema ljutine, također jedno od jela za preporučiti u ovom restoranu, dodatna je preporuka da u trenutku stavljanja na stol razmažete kajmak po njoj i pustite da se dotični otopi, na taj način postaje još ukusnija i sočnija, 

punjena vješalica – u porciji se dobiju dva komada, vrlo sličnih dimenzija i veličine kao i gore spomenuta punjena piletina, punjenje se osim očekivane šunke i sira sastoji i od krastavca, vješalica je dobro pečena, punjenje je ukusno i primjereno, meso je kvalitetno i čisto bez ikakvih tragova masnoga, zadnje spomenuti dio je i uzrok jedne male kritike, naime zbog nedostatka masnoga meso nije toliko sočno nego je možda suviše krto, naravno ovo jako ovisi o osobnim preferencama, za one koji vole takvo krto meso zasigurno će biti oduševljeni, u svakom slučaju jako dobar izbor

ćevapi – meso od kojih su rađeni je jako ukusno, dobro su pečeni, na moju žalost bili bi još bolji da ostane malo crvenog u sredini, srednje su veličine, ukusni su, blagog okusa i sočni, jedni od boljih ćevapa u ponudi grada, definitvno preporuka,

lepinja - klasična, zagrijana i nauljena, razrezana na 4 dijela, ukusna i slična pravoj Sarajevskoj, no nažalost previše kruhasta,jedna od boljih do sada degustiranih

luk - rezan naveće komadiće, ukusan,crveni,

zapečeni mladi krumpir - prvi puta kada smo ga probali bili smo razočarani i gotovo smo ga i ovaj put odbili, no na inzistiranje i preporuku konobarice, dali smo se nagovoriti i pružiti mu još jednu šansu, i da nismo zažalili bi, ovaj put je stvarno bio izvanredan, nemjerljiv u kvaliteti i okusu sa niti jednim pommes fritesom kojeg nudi većina pečenjarnica, definitivno za preporuku, pogotovo mi se svidjela ideja da se na njega nabaci kajmak otopi i onda jede, 

ambijent - sve je već rečeno prilikom obilaska zadnji put,  

ukupni dojam – nadovezao bih se na riječi hvale koje su već izrečene, uz veliku ponudu u cijeniku postoje neke stvari koje nisu na cijeniku a definitvno ih se ne smije zaobići, tu prvenstveno mislim na punjeni pileći batak/zabatak, posluga je već i prvi put bila na visokom nivou, no sada je još unaprijeđena dolaskom stvarno profesionalne i vrlo uslužne konobarice, jedne od rijetkih u ovom ajmo ga nazvati "muškom" poslu, ali stvarno profesionalne, pristojne, s velikom dozom takta prema gostu, šaljiva i jako komunikativna, defintivno je digla atmosferu u restoranu na jedan novi nivou,

cijena - pogledati račun u prilogu,

Ćevap i luk - ... ponovljena Magazinska klet

Ćevap i Luk - NK Sava

punjeni ćevap s lukom – u porciji se dobiju dva ćevapa, više nalikuje na punjeni šiš-ćevap nego na punjeni ćevap, ćevap je punjen kajmakom, tako da prilikom pečenja odnosno serviranja, sav kajmak iscuri na tanjur gdje se servira, od punjenog ne ostane niti "p", ćevap je dobro pečen i u okusu se osjeti miris drva i pečenja na pravom roštilju, nažalost mljeveno meso od kojeg je ćevap napravljen je loše, nepotpunog okusa, prazno, tupo, nije konzistentno, dok ga jedeš nemaš osjećaj da jedeš meso, sve u svemu dosta čudno,

uštipci s mesom – nažalost sastav mljevenog mesa je isti kao i za punjeni ćevap i ono što je napisano za ćevap gore vrijedi i za uštipke, dodatna otegotna okolnost je što uštipci nisu punjeni s kajmakom, uštipci su punjeni s komadićima mesa i špeka što je jedino vidljivo okom, u ukusu se nažalost ništa od toga ne osjeti, jedino što je zamjetno ali sam to osjetio samo u jednom trenutku za razliku od punjenog ćevapa smjesa je nešto ljuća, ali gotovo neznatno i očigledno samo mjestimično,

punjeni lungić – tanko istučeno meso punjeno šunkom i Dimsi sirom, poprilično veliki komad mesa, no nažalost presuho, meso je skroz krto i neukusno, Dimsi sir u ovakvom obliku dodaje jedan specifičan okus, no ne topi se i jednostavno se nije uklopio kako bi trebao, u svakom slučaju nije za ponoviti,

ražnjići – u porciji se nalaze dva ražnjića ali veća i bogatija, meso nije istučeno tako da su komadi na štapiću većih dimenzija, meso je odstajalo u pacu i ima solidan okus, nažalost izbor mesa i činjenica da nije stanjeno dovodi do situacije da je meso dosta žilavo, teško za gristi, reklo bi se da je daleko od mekanog, a kamoli od pojma da se topi u ustima, uz sve to je i dosta suho,

lepinja - ne postoji lepinja, nego se uz obrok servira kruh, dobili smo dvije vrste kruha, crni i kukuruzni, izgledom i okusom solidan, ali nedostatk lepinje je veliki propust

luk- jelo je servirano na ovalu, i iako uz svako jelo piše da je s lukom, luk je stavljen na oval samo kao dekoracija,

pommes frites - nažalost niti u ovom segmentu nemam pohvalnih iskustava, vrlo rado bih nešto pozitivno napisao, no nažalost moram konstatirati samo da mi se čini da ja češće mijenjam ulje u autu nego oni u fitezi,

pivo – izbor piva je mali i nikakav, točene pive ima u cijeniku ali ne i u ponudi, jako loše

ambijent - pečenjarnica koja želi izgledati kao restoran, zapravo jako prosječnog izgleda, po ljeti je situacija možda malo bolja zbog postojanja terase,

ukupni dojam – jelovnik nijje poprilično raznolik, posluga i usluga na zadovoljavajućem nivou, ali hrana i izbor pića poprilično loše, definitvno ispod prosjeka, zaključak je čak da je to jedno od najlošijih mjest do sada, nekad kultno mjesto, bojim se da je to već davno prestalo biti, dodatna opaska - porcija kajmaka 20kn,

cijena - 346 kn - 4 jela, 3 porcije krumpira, šopska salata, 4 velike pive i 2 male

parking – jedina i najsvjetlija točka cijele priče, u dovrištu restorana postoji veliki parking

lokacija - Google Maps lokacija (klikni ovdje)